Mesin Pengolah Makanan Peralatan Ekstrusi Sereal Sarapan

Ikhtisar Produk

Peralatan Ekstrusi Sereal Sarapan, juga dikenal sebagai ekstruder makanan, adalah peralatan industri serbaguna yang digunakan untuk memproduksi makanan ringan yang mengembang atau "menggelembung". Peralatan ini menggabungkan panas, tekanan, dan gesekan mekanis untuk mengubah bahan mentah menjadi berbagai tekstur dan bentuk.

Keuntungan:

Efisiensi Tinggi: Produksi berkelanjutan dengan kecepatan dan keluaran yang dapat disesuaikan.
Keserbagunaan: Dapat memproses berbagai sereal, kacang-kacangan, dan bahkan bahan-bahan berbasis daging atau serangga.
Retensi Nutrisi: Paparan termal singkat dapat membantu menjaga vitamin dan protein.
Bentuk & Tekstur yang Dapat Disesuaikan: Cetakan dan sistem pemotongan memungkinkan desain produk yang beragam.
Limbah Rendah: Kontrol yang tepat meminimalkan produk sampingan.

Aplikasi

Makanan Ringan: Kerupuk keju, keripik ekstrusi, keriting jagung, dan bola sereal.
Sereal Sarapan: Cornflakes, beras krispi, dan lingkaran yang diperkaya.
Pakan Hewan Peliharaan & Akuakultur: Pakan ikan terapung dan kibble untuk anjing/kucing.
Makanan Instan: Mie yang sudah dimasak, makanan bayi, dan batangan protein.

Proses Kerja

Pemberian & Pencampuran: Bahan kering seperti tepung jagung, tepung beras, atau bahan lainnya dimasukkan ke dalam mesin. Air atau uap ditambahkan untuk mencapai tingkat kelembaban yang tepat (biasanya 12-20%).
Kompresi & Pemanasan: Sekrup yang berputar mendorong bahan maju, menerapkan tekanan tinggi (10-20 MPa) dan suhu (120-200°C). Proses ini menggelatinisasi pati dan mendenaturasi protein.
Ekspansi di Cetakan: Massa cair dipaksa melalui cetakan, yang memiliki lubang berbentuk khusus. Penurunan tekanan yang tiba-tiba menyebabkan air di dalam campuran menguap dengan cepat, menghasilkan efek "menggelembung". Produk dapat mengembang hingga 3-8 kali volume aslinya.
Pemotongan & Pembentukan: Pisau yang berputar memotong bahan yang diekstrusi menjadi bentuk yang diinginkan, seperti pelet, bola, serpihan, atau bentuk khusus lainnya.
Pasca-Pemrosesan (Opsional): Makanan ringan yang mengembang dapat menjalani langkah-langkah tambahan seperti pengeringan atau pendinginan untuk mengurangi kelembaban dan meningkatkan kerenyahan. Perasa, pelapis, atau isian juga dapat ditambahkan.

Komponen Utama

Hopper: Menyimpan dan memberi makan bahan mentah.
Pre-conditioner (Opsional): Mencampur dan menghidrasi bahan dengan uap atau air untuk kelembaban yang seragam.
Ekstruder (Sekrup Tunggal atau Sekrup Ganda): Mengangkut, mengompres, dan memanaskan bahan. Ekstruder sekrup ganda menawarkan pencampuran dan kontrol yang lebih baik, terutama untuk formulasi yang kompleks.
Zona Pemanasan/Pendinginan: Pemanas listrik atau jaket uap mengontrol suhu.
Cetakan: Membentuk produk akhir saat campuran dipaksa melewatinya.
Mekanisme Pemotongan: Memotong ekstrudat menjadi bentuk yang diinginkan.

Jenis ekstruder

Ekstruder Sekrup Tunggal: Desain dasar yang cocok untuk penggelembungan sederhana.
Ekstruder Sekrup Ganda: Menawarkan fleksibilitas yang lebih tinggi, pencampuran yang lebih baik, dan kontrol yang lebih baik, membuatnya cocok untuk formulasi yang kompleks dan berbagai produk yang lebih luas.
Ekstruder Dingin: Digunakan untuk produk yang tidak mengembang seperti pasta atau adonan.

Detail Produk

Tentang Kami

Sebagai pemasok peralatan pengolahan makanan dengan pengalaman lebih dari sepuluh tahun, Gofine Machine menyediakan berbagai layanan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami. Layanan kami meliputi:

• Pasokan peralatan

Menyediakan berbagai jenis peralatan pengolahan makanan, termasuk ekstruder makanan ringan, mesin pelet biji-bijian, mesin pengemas makanan, mixer, penghancur, dan satu set lengkap peralatan lini produksi pengolahan makanan.

• Dukungan teknis

Kami menyediakan konsultasi dan dukungan teknis profesional untuk membantu pelanggan memilih peralatan dan proses yang tepat dan mengoptimalkan proses produksi.

• Pemasangan dan penugasan

Menyediakan layanan pemasangan dan penugasan peralatan bagi pelanggan untuk memastikan pengoperasian peralatan yang normal dan mencapai hasil produksi yang diharapkan.

• Layanan pelatihan

Menyediakan pelatihan pengoperasian untuk membantu karyawan pelanggan menguasai keterampilan penggunaan dan pemeliharaan peralatan serta meningkatkan efisiensi produksi.

• Layanan purna jual

Menyediakan layanan purna jual yang komprehensif, termasuk pemeliharaan rutin, pemecahan masalah, dan pasokan suku cadang, untuk memastikan pengoperasian peralatan yang stabil dan jangka panjang.

• Solusi yang disesuaikan

Melalui layanan ini, kami berkomitmen untuk menyediakan peralatan food-grade berkualitas tinggi dan dukungan komprehensif kepada pelanggan untuk membantu mereka berhasil di pasar yang kompetitif.